Бөтөлкөлөр, шам чырактары, оюнчуктар - бул ашкабактан жасала турган нерселердин толук тизмеси эмес. Көпчүлүк элдер бул таң калыштуу жөнөкөй эмес жана өзүнчө кооз өсүмдүктөн ар кандай буюмдарды жасоо салты бар. Бирок ашкабак кылдаттык менен даярдалышы керек. Биринчиден, ал жакшы кургатылышы керек.
Ашкабактын кайсынысы туура?
Бул өсүмдүктүн эки гана түрү ар кандай кол өнөрчүлүккө ылайыктуу. Алар багбандарга жана багбандарга жакшы белгилүү. Бул ашкабактар лагенария жана кукурбита деп аталат. Лагенариянын кабыгы кыйла кыйын, бул декоративдик-колдонмо искусство чеберлеринин көңүлүн бурат. Жаңы алынып салынган лагенария адатта жашыл түстө болот, бирок андан кийин кооз күрөң же сары-күрөң түскө ээ болот. Кукурбитанын жумшак кабыгы бар. Сыртынан караганда, ал ашкабактан дээрлик айырмаланбайт, алардан салаттар же блинчиктер жасалат. Кукурбита башка ашкабактардан таң калыштуу, ал тургай кээде укмуштай формалары менен айырмаланат.
Кукурбита жашыл, сары же алтын түстө. Туура, кургаткандан кийин көбүнчө өңү өчүп калат.
Бардыгы бакчадан башталат
Эки түрдөгү ашкабакты туура чогултуу абдан маанилүү. Гүл идиш, бөтөлкө же фонарик жасоо бакчада деле башталат деп айта алабыз. Ашкабактарыңыздын сабактары куурап калганга чейин күтө туруңуз. Муну байкаар замат, убакытты текке кетирбеңиз - түшүм суук түшкөнгө чейин жыйналышы керек. Аяз кабыкка зыяндуу, морт болуп калат. Ашкабакты "тамырынан" кеспеңиз, сөзсүз түрдө сабактын бир бөлүгүн 4-5 см өлчөмүндө калтырыңыз. Жыйнаганыңызды карап чыгыңыз. Кургатуу үчүн чириктин белгилери байкалбай, ден-соолукка пайдалуу жемиштер гана ылайыктуу.
Ашкабакты чиритпеңиз, антпесеңиз, түшүмүңүздүн бардыгын жоготуп аласыз. Эгерде мөмөнүн пайдалуу бөлүктөрүн тамак-ашка колдонууга мүмкүн болбосо, ашкабактан баш тартканыңыз оң.
Бүгүн болбойт
Ашкабактын кургатылышы көпкө созулат. Бул бир нече айды талап кылат, андыктан жазга чейин кол өнөрчүлүк үчүн даяр материалдарды ала албайсыз. Кукурбита lagenariiге караганда бир кыйла тез кургайт, болжол менен эки эсе. Ашкабакты жылуу самындуу суу менен жууп салыңыз (балдардын кадимки самынын, эч кандай жыпар жытсыз колдонгонуңуз оң), жумшак кездеме менен аарчып, кургатыңыз. Аракка же спиртке батырылган тампон менен кабыгын аарчыңыз. Бөлмөнү даярдаңыз - ал жакшы желдетилип турушу керек, бирок ошол эле учурда, ичиндегилерди күндүн нурларынан коргоп туруңуз. Түндүк тарабындагы кургак сарай же лоджия ылайыктуу. Жайды болжол менен алты ай ээлей тургандыгын эске алыңыз. Ашкабактарды бири-бирине тийгизбей тургандай кылып тизип алыңыз. Болжол менен бир жарым жумадан кийин процессти текшериңиз. Ашкабактын түсү өзгөрөт, бирок чирик болбошу керек. Эгерде тактар пайда болсо, ашкабакты алып салыңыз. Жемиштерин жумасына бир-эки жолу карап, чиригендерин алып салыңыз, калганын оодарыңыз. Беш-алты айдан кийин, бурулганда, ичиндеги үрөндөр солкулдаганда угулат. Бул ашкабак даяр экендигин жана сиз кызыктуу нерсе жасай аласыз дегенди билдирет.
