Шортан - бул айлакер балык. Анын көрүнүшү көпчүлүк балыкчыларга тааныш. Бул ширин суу жырткыч биздин өлкөдө кеңири тараган балыктардын бири. Шортанды кармоо үчүн анын жашоо чөйрөсүнүн бир нече өзгөчөлүктөрүн билүү керек.
Нускамалар
1 кадам
Россияда шортан дээрлик бардык жерде кездешет. Биздин өлкөдөн тышкары, анын жашоо чөйрөсү Европанын жана Түндүк Азиянын көпчүлүгүн камтыйт. Бул балык Арал, Балтика, Каспий жана Кара деңиздеринин бассейндеринде жашайт.
2-кадам
Жазында шортан калкынын көпчүлүгү саздуу жээктери бар булуңдарда кездешет. Шортан бир нече негиздер боюнча жазгы лагерге орун тандайт. Баарынан мурда булуң тайыз болушу керек. Булуңдун жээги негизинен саздак, камыш менен капталган. Мындай булуңдарда суу күнгө жылыйт. Экинчи белгиси - суу сактагычты шамалдан сактоо. Шамалдын болушу сууда толкундар менен толкундардын пайда болушуна шарт түзөт. Жана бул өз кезегинде күндүн нурунун өтүшүнө тоскоол болот. Тизмеде көрсөтүлгөн өзгөчөлүктөрдүн биринин жоктугу суу сактагычты шортан популяциясы үчүн жагымсыз кылат. Мындай жерде балык кармоо жаман болот. Булуң эрте жылынган сайын, шортан ишинин туу чокусу ошондо эрте келет. Бул балырлар суу эң жакшы ысыган жерде тезирээк пайда болушуна байланыштуу. Мындай балырларда шорпо үчүн жагымдуу олжо болуп саналган балыктар сүзүп, терилерин сүзүшөт.
3-кадам
Муз эригенден кийин дароо башталган урук берүү мезгилинде шортан камыштын калың жана былтыркы чириген өсүмдүктөрүнөн кездешет. Эреже боюнча, шортан 50 см тереңдикте гана урук берет. Бул жерлерде суу начар жана кир. Бул мезгилде шортанды жем менен кармоо бир топ көйгөйлүү. Уруктанган шортан сиз сунуш кылган нерсени көрмөксөнгө салат.
4-кадам
Жумурткадан кийин дароо эле, ири адамдардын тобу деңиздин жээгинде сүзүп, жетиштүү азык-түлүк табылган жерлерди издешет. Жакшы ысытылган суу жана тамак-аш балыктары бар булуң табылганда, шортандар анда калып, балыктарга аңчылык кыла башташат.
