Чикагонун даамы фестивалы Америка Кошмо Штаттарында жыл сайын өткөрүлүүчү эң чоң ашпозчулук иш-чарасы болуп саналат, анын 70тен ашуун ресторандары кулинардык тамактарын тартуулашат. Жыл сайын тамак-аш фестивалына келгендердин саны 3500000ден ашат.
Адатта, фестиваль июль айынын ортосунда ачылып, 10 күнгө созулат. Иш-чаранын орду Грант Парк, иш убактысы саат 11ден 20.30га чейин. Фестивалдын аймагына кирүү акысыз, суусундуктар жана тамак-аш үчүн гана акы төлөө керек. Ресторандар сунуш кылган тамактардан даам татуу үчүн тилкелерге бөлүнгөн билеттерди сатып алуу керек. Дарылоонун наркына жана бөлүктүн көлөмүнө жараша, андан бөлүнгөн бөлүктөр түздөн-түз тандалган тамак-аш пунктунда бөлүнөт.
"Чикагонун даамы" фестивалынын аймагы бир нече зоналарга бөлүнөт: музыка, кулинардык тамак (ал жерде тамак-аштар ачык асманда даярдалат), дегустация (суусундуктар менен тамак-аштарды татып көрүүгө болот) жана көңүл ачуу (балдар жана чоңдор үчүн аттракциондор ошол жерде уюштурулган). Фестивалдын чок ортосунда 300дөн ашуун тамак-аш сатуучу жайлар уюштурулуп, сиз Американын салттуу тамактарынан тышкары, Марокколук, Түркиялык, Кытайлык жана ал тургай орустун даамын тата аласыз.
Баардыгы фестивалдын тиешелүү аймагындагы тамак жасоо процессин көрө алышат. Мыкты ашпозчулар акысыз мастер-класстарды жана кеңештерди беришет, ашпозчулуктун татаалдыгын үйрөтүп, гастрономиялык шедеврлерди жаратууга катышууга мүмкүнчүлүк алышат.
Фестивалдын алкагында күн сайын концерттер жана шоу-программалар өткөрүлүп турат, килемдерде же отургучтарда газондо отуруп, ансамблдердин жана музыкалык топтордун өнөрлөрүн көрө аласыз, уюштуруучулар бардык керектүү нерселерди өзүңүз менен кошо ала аласыз. Ошол эле учурда, спектаклдер башталаардан жарым саат мурун сахнанын жанынан орун алуу маанилүү, алар адатта саат 16.00дөн кийин башталат. Бул күндөрү паркка ит жана башка үй жаныбарларын киргизүүгө тыюу салынат.
Иш-чарага катышкан ресторандардын жана музыкалык сүрөтчүлөрдүн тизмеси Сити Чикаго шаарынын Туризм порталында бар.
