Көк козу карындар Падышачылыгына таандык жана, балким, баарына тааныш. Аны көрүү үчүн токойго баруунун кажети жок, продуктту өз убагында колдонууну унутуу керек - ошондо көгөрүп кеткен козу карындардын жаркыраган колониялары өсөт. Бирок, сиз көкту кыска мөөнөттө өстүргүңүз келсе, анда ал өсө алышы керек.
Ал зарыл
- - агар-агар;
- - картошка;
- - нан;
- - туздалган бадыраңдар;
- - томат пастасы;
- - джем;
- - каймак;
- - Көк сыр.
Нускамалар
1 кадам
Адатта, лабораторияларда калыптарды өстүрүү үчүн азык берүүчү чөйрө агар агарынан даярдалат. Муну үйдөн кайталасаңыз болот. Чийки тазаланбаган картошкаларды кубиктерге бөлүп, жай отто отуз мүнөт бышырыңыз. Пайда болгон сорпону чыпкалап, андан кийин отко салып, баштыкка агар-агарды кошуңуз (кадимки дүкөндөн сатып алсаңыз болот, анткени ал тамак жасоодо дагы колдонулат). Порошок толугу менен эригенден кийин, каражат даяр болот. Аш болумдуу заттарга башка объектте пайда болгон көктү кошсоңуз болот - бул жерде ал тезирээк өсөт же табигый агарда пайда болгонго чейин күтүүгө болот.
2-кадам
Болгону бир нече күнгө көпкө жатып калган нанда көгөрүп кантип өсүп жаткандыгын байкагандырсыз. Эгер сиз бул процессти тездетүүнү кааласаңыз, анда алгач нанды сууга чачып, баштыкты бекем байлаңыз. Булочканы күн нурунан жылуу жерге коюп, түшүм күтүп туруңуз. Эгер кара көк өстүргүңүз келсе, анда ак нанды тандап алганыңыз оң.
3-кадам
Калган туздалган маринаддалган, консерваланган же томат пастасы салынган идиштериңиз болсо, бул түшүмдүү топуракта көгөрүп кетиши мүмкүн. Мазмунду кир кашык менен аралаштырып, идишти жаап, жылуу жерге коюу жетиштүү болот. Жыйынтыгы көп күттүрбөйт.
4-кадам
Көгөрүү, башка козу карындар сыяктуу, мицелий менен көбөйсө болот. Асыл көк сырдын кичинекей бөлүгүн табакка салып, каймактын үстүнө куюп, бөлмө температурасында дасторконго таштаңыз. Мындай чөйрөдө көгөрүп кетүүчүлөрү тездик менен өнүгөт.
5-кадам
Көгөрүп кеткен кара түстө болсо, көңүлүңүздү чөгөрбө. Мицелийдин учтарында спора бүртүкчөлөрү жайгашкан. Алар бышып бүткөндөн кийин, айланасындагы спораларды чачыратуу үчүн букачарлар ачылат. Эгер бул сиздин калыптарыңызга туш келсе, анда колония жакында чоңойот.
