Каймак - абдан уялчаак балык. Балык уулоодо унчукпоо керек. Ошондой эле ал өтө жай, анткени анын тиштери алсыз жана чечкинсиз.
Чөптү жай мезгилинде гана эмес, кышкысын ар кандай шаймандар менен кармай аласыз. Жээктен балык уулоодо 5 м узундуктагы таяк талап кылынат. Кан курттар, курттар, каддис чымындары, кабык коңуздары сыяктуу тиркемелерди колдонсоңуз, эң жакшы чоң илгичтерди колдонуңуз. Ал эми өсүмдүк жемин колдонсоңуз, илгичтер кичинекей болушу керек. Чөгүп салгычты илгичтен 5-7 см алыстыкта орнотуу керек.
Чакан жемди ылдыйдан көтөрүп, оозго алып, андан кийин тикесинен тик турат. Андан кийин флот горизонталдык абалды ээлейт, ошондо гана бром флотту сууга сүйрөйт. Бул балык суудан чыгарганда катуу каршылык көрсөтөт. Бирок буга чейин эле, ал тынчып, капталында жатат. Калган былжырды байлоо жана чөгүп кетүү үчүн сөзсүз түрдө алып салуу керек, антпесе башка балыктар мындай куралга туура келбейт.
Көпчүлүк учурда, тиш түбүндөгү балыктардын таякчалары менен кармалат. Эгерде илгичтерде курттар же курттар болсо, анда 1-3 секундадан кийин, кайырмак жемди жутканда илмек керек.
Көбүнчө алар жемди чоңураак кармоо үчүн колдонушат: бышырылган картошка, торт, бууланган дан. Адатта, аны жээктен чопо аралаштырылган уучтап ыргытышат.
Алар эрте менен эрте кармашып, түшкө жакын тиштелген токтой башташат. Бирок кечинде ал кайрадан башталат. Күн жылыганда дагы жарык болуп турат. Андан кийин тешик чуңкурлардан тамактануучу жайлар бар жерлерге чыгат. Көбүнчө жээкке сүзүшөт.
Август жана сентябрь айларында активдүү тиштегендер. Суунун температурасы төмөндөгөндө, ал саптаманы алууну токтотот. Кышында эки тешик жасап, жемди төгүп, балыктай баштаңыз. Тешиктерди кенен кылуу керек, анткени чоңдордун балыгы денеси кенен. Жемделген илгич ылдый жагында болушу керек. Тиштеген жер калкыманын абалы менен таанылат. Эгер ал пайда болсо, анда жем жемди алды. Ал жылып турган соплону жигердүү алып барат, андыктан ар бир баскан сайын асты кесип салуу керек. Жазында бул индивид түбүнөн гана эмес, суунун ортосунан дагы чагат. Ошондуктан, ушул учурда ар кандай тереңдикте балык кармоо керек.
