Кооз торт - бул үйлөнүү үлпөтүнүн өтө маанилүү буюмдары. Эң мыкты кондитер ашпозчуларынан жасалган кымбат баалуу жасалгалоону ала албасаңыз, капаланбаңыз. Той торту даамдуу жана кооз гана болбостон, арзан да болушу мүмкүн.
Тортту кайдан заказ кылса болот
Той тортуна кондитердик дүкөндөн, ресторандан, наабайканадан заказ берсеңиз болот. Продукциянын баасы мекеменин кадыр-баркына, ошондой эле курамына, зер буюмдарына жана башка деталдарына жараша болот. Унаанын баасын карап көрөлү. Кээде шаарда морт кондитердик азык-түлүктү көтөрүп жүрбөй, той өткөрө турган кафеде торт заказ кылуу пайдалуу болот.
Дагы бир вариант - тортту үйдө иштеген жеке кондитердик ашпозчуга заказ кылуу. Мындай мастерди сунуш боюнча тандап алган оң. Буйрутманы жасоодо, баа буюмдун салмагына жараша болоорун, уста аны жасап чыккандан кийин гана так айта алаарын эсиңизден чыгарбаңыз. Андыктан макулдашылган баадан бир аз жогору төлөөгө даяр болуңуз.
Губка торту, каймак жана жасалгалар
Эң жакшы вариант - май же камкаймак менен губка торту. Мындай продукт формасын жакшы сактайт, суукта сактоо мөөнөтү кеминде 72 саат. Бисквит шоколад, апельсин, ваниль болушу мүмкүн. Кыска нан же быштактын негизинде жасалган торттор үйлөнүү үчүн ылайыктуу эмес, анткени аларды тыкан бөлүктөргө бөлүү кыйын.
Бүгүнкү күндө марципан же глазурь менен капталган азыктар популярдуу, алар өтө жарашыктуу көрүнөт. Мындан тышкары, жасалгалоо жылмакай бетинде кооз көрүнөт - мисалы, кант мастикасынын гүлдөрү. Акчаңызды үнөмдөгүңүз келсе, кондитердик дүкөндө декорсуз торт заказ кылып, өзүңүз кооздоп койсоңуз болот. Рестораторлор үчүн дүкөндөрдө кооз гүлдөр, жаңы үйлөнгөндөрдүн мүсүнчөлөрү, шакектер, аккуулар жана башка тойлор сатылат. Мастикадан же пластмассадан жасалган зер буюмдарды тандай аласыз. Кызыктуу идея тортту жаңы гүлдөр менен кооздоо: роза, лилия, фиалка.
Той кондитерлеринин кичинекей амалдары
Бүгүнкү күндө бийик торт мунарага эмес, атайын көп ярустуу стендге орнотулган стандарттуу өлчөмдөгү ар кандай токочтордун айкалышына заказ берүү популярдуу болду. Түзүмдүн бийиктиги коноктордун санына жараша болот. Стенддин тепкичтеринде тортторду жайып же пирожныйлар менен кекстер менен айкалыштырсаңыз болот - мындай учурда айрым азыктарды кесүүгө туура келбейт.
Ар кандай токочторду тандап же бирдей буйрутма берүүнү ойлонуп көрүңүз. Эгерде сиз ар кандай түрдү чечсеңиз, анда ошол эле баа категориясындагы өнүмдөрдү тандаңыз. Мисалы, Үч шоколад же Прага тортун каймактуу кулпунай десерт менен айкалыштырса болот. Бирок жөнөкөй бал торту мындай компанияга таптакыр туура келбейт.
Жаратылыштагы пирожныйлар менен токочторду табигый же жасалма гүлдөр, марципан айкелдери жана кант шурулары менен кооздоңуз. Өнүмдөрдү учкундар менен кооздоп койсоңуз болот - бул дизайн караңгыда өзгөчө таасирдүү көрүнөт.
