Тамеки тартуу - тез бузулуучу тамакты келечекте колдонууга даярдоонун эң байыркы ыкмаларынын бири. Тилекке каршы, акыркы мезгилде кээ бир өндүрүүчүлөр "суюк түтүнгө" сиңген балыктарды - ышталган азыктар сыяктуу түс жана жыт берген химиялык эритмени өткөрүп жатышат. Продукциялардын сапатына шек келтирбөө үчүн, аларды өзүңүз чылым чегип көргөнүңүз оң, анткени, тамеки тартуучу жай даярдоодо эч кандай кыйынчылыктар болбойт.
Ал зарыл
- - чоң калай идиш
- - калай барак
- - темир үчүн темир араа
- - бургулоо
- - бургулоо
- - металл бурчу
- - болттар
- - топсолор
- - отвертка
- - металл табак
- - тамеки тартуу үчүн гриль
Нускамалар
1 кадам
Smokehouse жасоо үчүн чоң мырышталган көмөч казан керек болот, буга чейин алар фурункул деп да аталган. Акыркы чара катары, капкагы бар чоң темир чаканы колдонсоңуз болот. Эң башкысы идиш эмалдалбаганы.
2-кадам
Идиштин түбүнөн 40 см жана бийиктиги 25 см болгон тешикти түбүнөн 10 см алыстыкта кесип алыңыз.
3-кадам
Сакталган калай баракчасынан, пайда болгон тешиктен 5 см чоңураак тешиги бар эшик жасаңыз. Эки эшикти сол жагына, эки оң жакка бекемдеңиз, катуу баскыч илгич жасаңыз.
4-кадам
Идиштин ичиндеги эшиктин бийиктигиндеги 4 темир бурчун колдонуп, үтүкч үчүн темир табакты бурап коюңуз. Табанын ичине дагы 4 бурчту капкактан 20 см алыстыкта тиркеңиз, ага тамеки тартууга гриль саласыз.
