Эчкинин самыны жашарып, терини тышкы чөйрөнүн зыяндуу таасиринен сактайт. Бул дүйнөдөгү эң кымбат самындардын бири. Аны жасоо өтө жөнөкөй, башкысы - чыдамдуулук.
Ал зарыл
- - коргоочу кол каптар;
- - коргоочу көз айнек;
- - жыты жок самын;
- - 2 казан;
- - эчкинин сүтү;
- - ар кандай май майы;
- - сүлгү.
Нускамалар
1 кадам
Жумуш ордуңузду даярдаңыз. Көз айнек жана кол кап кийип, толугу менен корголгонуңузга ынаныңыз. Көпчүлүк жумуштарды узун жеңдүү свитерде жасоо сунушталат.
2-кадам
Мешти алдын ала ысытыңыз. Кастрюлга май кошуп коюңуз. Аны жай отто эриңиз. Алынган массага жытсыз самын кошуңуз.
3-кадам
Башка казанда эчкинин сүтүн акырын ысытыңыз. Алынган аралашманы биринчи идиштен куюңуз.
4-кадам
Блендерди колдонуп, толугу менен аралаштыруу керек. Эгер кол менен жасасаңыз, ага көбүрөөк күч жана убакыт талап кылынат.
5-кадам
Буга чейин аралашкан аралашманы самын үчүн атайын идишке куюңуз. Сүлгү менен жаап, бөлмө температурасында калтырыңыз.
6-кадам
Эгер самын катып калбаса, муздаткычка 24 саат салып коюңуз.
7-кадам
Самынды калыптан кылдаттык менен бөлүп алыңыз. Аны пайдалуу касиетке ээ болгондон кийин, 4-6 жумадан кийин колдонуу сунушталат.
