Өз колуңуз менен самын жасоо кызыктуу окуя. Үйдө эң кызык формада жана адаттан тыш түстө самын жасай аласыз, мисалы, ал базадан жасалган эки катмардуу самын болушу мүмкүн.
Эки катмарлуу бал самыны
Биринчи (жашыл) катмарды даярдоо үчүн төмөнкү компоненттер керек:
-1-1,5 чай кашык авокадо майлары;
- 8-9 тамчы жашыл боёк;
- 180-200 г самындуу ак негиз;
- 15-17 тамчы мандарин жыпар жыттуу майы.
Самындын негизин кичинекей кубиктерге бөлүп, суу мончосуна салган темир идишке салабыз. Идиштин самын негизи менен толтурулган бөлүгү толугу менен кайнак сууга чөмүлүп калгандыгын текшериңиз. Андан кийин, база эрийт (бирдей суюктук массасын алуу керек) жана авокадо майы, ошондой эле жашыл боёк менен байытылган. Дагы 3-5 мүнөттөн кийин самын аралашмасына эфир майы кошулат. Андан кийин тандалган калыпка спирт чачып, натыйжада курамы ага куюлат. Көпүрөктөрдөн сактануу үчүн самындын бетине спирт да чачыратылат. Орточо алганда, бул самын 20-25 мүнөткө чейин катып калат.
Экинчи катмарды даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттерди алыңыз:
- 0,5 ч жүзүм майы;
- 1-1,5 ч бал;
- 1 аш кашык. календуланын кургак гүлдөрү;
- 7-8 тамчы апельсин жыпар жыттуу майы;
- бал мому;
- 190-200 г тунук самын негизи;
- 6-8 тамчы сары боёк.
Кичинекей кубиктерге кесилген самындын негизи микротолкундуу мешке 15-20 секундага коюлат (жогорку кубаттуулукта - 500 Вт). Андан кийин суюк негиз жүзүмдүн майы, бал, боёк жана кургатылган календула гүлдөрү менен байытылат. Композиция бир аз муздаганда эфир майын кошуп коюңуз. Андан кийин биринчи катмар кайрадан спирт менен чачыратылып, экинчи катмар куюлат. Акыры самындын үстүн фундамент менен кооздоп, катып калгыча калтырыңыз.
"Звездочки" эки катмарлуу самын жасоо
Сизге ингредиенттердин төмөнкү топтому керек:
- 38-40 г ак түстөгү негиз;
- 115-120 г тунук самын негизи;
- көк боёктун 2-3 тамчысы;
- 5 тамчы лаванда жыпар жыттуу майы;
- Жожоба майынын 5-6 тамчысы.
Ак самындын негизи майда бөлүктөргө бөлүнүп, микротолкундуу мешке 15-20 секундага салынат (массанын ысып кетпеши абзел: база эриши керек, бирок эч кандай учурда кайнабашы керек). Андан кийин, ушул суюктукка көк пигмент киргизилип, компоненттер аралаштырылат. Сырдалган масса тик бурчтуу формага куюлат (ага спирт чачуу керек) жана муздатуу. 37-40 мүнөттөн кийин самын калыптан алынып, металл жылдыз формасынын жардамы менен кесилет.
Экинчи катмар өзүнчө жасалат. 40 г тунук негизди эритип, 1-2 тамчы жожоба майы менен аралаштырыңыз. Тик бурчтуу формага спирт ичимдиктери аз чачыратылып, ага тунук самын массасы куюлат. Көбүкчөлөрдүн пайда болушун алдын алуу үчүн, самындын үстүнө бир аз спирт чачат.
Көк жылдыздар тоңуп калган тунук негизге төшөлгөн. Калган тунук негиз микротолкундуу меште эрийт, андан кийин ага 4-5 тамчы жожоба майы куюлат жана жыпар жыттуу май кошулат. Бул массаны тунук негизге коюлган жылдыздарга этияттык менен куюңуз. Үстүн спирт менен бетине чачыңыз. Эки катмарлуу самын даяр: муздатып, калыптан кылдаттык менен алып салса болот.
