Эң популярдуу белектердин бири - бул шоколад кутусу. Таттууну аялга да, эркекке да бере аласыз, ал белекти токтоосуз ачууга шашкан таттуу тиш катары, таттууга жакын болбогон адамга - баары бир, ал алар менен чай ичкиси келет. Бирок, өзүңүз билгендей, мыкты белек - бул өз колу менен жасалган белек.
Ал зарыл
- - ак жана кара шоколад;
- - май;
- - шекер;
- - кокос кабыгы;
- - жумуртканын сарысы;
- - жер жаңгактары;
- - бадам;
- - каймак.
Нускамалар
1 кадам
Татаалдай сезилгенине карабастан, таттууларды өз алдынча жасоо кыйын эмес. Үйдө жасай турган таттуулардын көптөгөн рецепттери бар.
2-кадам
Бир стакан майдын үчтөн экисин алып, казанга же микротолкундуу мешке эритип алыңыз. Майга 225 грамм шоколад кошуңуз. Аралаш жылмакай болгондон кийин, идишти оттон алып, муздаганга чейин таштаңыз.
3-кадам
Терең идишти алып, ичине төрт кашык кум шекер салынган төрт жумуртканын сарысын сүртү. Май жана шоколад аралашмасын идишке куюп, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Эки аш кашык майдаланган жаңгакты жана бир жарым аш кашык кабыкты кошуп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз.
4-кадам
Массасы катып калгандан кийин, кашыктын жардамы менен андан тоголокторду кесип, мом кагазга жайыңыз. Аларды шоколадга же кокоско малып, муздаткычка салыңыз.
5-кадам
Үйдөн, баарынын сүйүктүү Рафаэлло таттуусун жасай аласыз. Ак шоколадды алып, бөлүктөргө бөлүп баштаңыз. Шоколадды казанга салып, алтымыш миллилитр каймакты куюп, суу мончосунда же микротолкундуу меште эритип, кайнатыңыз.
6-кадам
Аралашманы бөлмө температурасына чейин муздатып, муздаткычтын сыртына жатып, жумшак болуп калган 15-20 грамм кокос үлпөтүн жана майдын кичинекей бөлүгүн каймак кошулган шоколад казанга салыңыз. Май ботко даярдап жатканда кошкондой эле өлчөмдө болушу керек. Аралашманы кайрадан аралаштырып, муздаткычка - муздаткычка же балконго салыңыз.
7-кадам
Аралашма тоңуп калгандан кийин момпосуйларды скульптура баштаңыз. Ал үчүн бадам жана кокос кабыгы керек. Чай кашык менен аралашмадан бир тоголок алып, жаңгакты ортосуна коюп, топту жаап, үңкүргө ороп коюңуз. Четке коюп, дароо кийинки сыйды скульптурага баштаңыз.
8-кадам
Конфеттериңизди кооз кутуга салып, лента менен байлап, таңгактагы жакшы каалоо-тилектериңизди байлаңыз.
