Бала кезинен бери ар бир адам пряниктерди майрамдык маанай жана Жаңы жыл же Рождество жомогу менен байланыштырышат - мындай үйдү түзүү бүтүндөй үй-бүлө үчүн кызыктуу жана жомоктогудай иш-чарага айланат, бул процесстин ар бир катышуучусуна чоң ырахат тартуулайт. мындай үйдү бышыруу жана желимдөө. Пряник үй Жаңы жылдык майрамдарда үйүңүз үчүн адаттан тыш жана жагымдуу жасалгалоо болуп калат.
Нускамалар
1 кадам
Үй пряниктен жасалгандыгына карабастан, адегенде картон шаблондорун кесип таштаңыз - төрт дубал, анын экөө тең тик бурчтук, экөө жогору жагында үч бурчтук менен төрт бурчтуу, чатырдын чатырын түзүү үчүн. Ошондой эле, сизге чатырдын шаблону керек болот.
2-кадам
Пергаментте калыңдыгы 6 ммден ашпаган пряник камырын жууруп, ороп, андан соң камырга картон шаблондорун тиркеп, андан курч бычак менен каалаган бөлүктөрүн кесип алыңыз. Келечектеги үйдүн чоо-жайын түз эле пергаменттин үстүнө бышыруучу табакка салып, ысык мешке 20 мүнөт салып коюңуз.
3-кадам
Пряник бышырганда, аны духовкадан алып, камырдын муздашын күтпөстөн терезе-эшиктерин кесип өтүңүз. Андан тышкары, үйдүн түтүгүн, бак-дарактарды, жаңы жылдык балатыларды жана башка көптөгөн нерселерди пряник камырынан кесип алсаңыз болот. Үйдүн терезелерин кумшекер менен кооздоп, акырында үйдүн бөлүктөрүн желимдөөгө өтүңүз.
4-кадам
Дубалдарды жана чатырын жабыштыруу үчүн ар кандай материалдарды колдонсоңуз болот - белоктон жана кумшекер кумшекеринен кумшекер музун, лимон кислотасы менен кайнатылган кумшекерден чыккан ысык карамел сиропун же мешке ысытылган суюк шоколадды. Байланышкан бөлүктөрдүн бириктирүүчү материалы катып калганга чейин түшүп кетпеши үчүн, аларды айнек идиштер менен суу менен бекемдеңиз.
5-кадам
Кумшекерден кардын жана үшүктүн имитациясын жаратыңыз - үйдүн дубалдарын, терезе алкактарын жана чатырын шекер жылтырагы менен кооздоңуз. Карды окшоштуруу үчүн кадимки ак кондитердик мастиканы колдонсоңуз болот. Чатырды толугу менен жалтыратса болот - катуулап, кыштын чыныгы карындай көрүнөт. Ошондой эле, чатырдан пряник калтырып койсоңуз болот - плиткаларды шекер менен каптасаңыз болот.
6-кадам
Терезелерди кооздоо үчүн кум шекерди гана эмес, момпосуй күкүмдөрүн дагы колдонсоңуз болот - терезелерди бышырылган табактын үстүндөгү күкүмдөр менен толтуруп, бышыруу баракты кыска убакытта мешке салып, терезелердеги карамель эрийт.
7-кадам
Үйдүн чатырына пряник түтүкчөсүн байлап, карды окшоштуруу үчүн муз менен каптаңыз. Үйдүн айланасын кумшекер менен чачыңыз.
