Комбуча микробдорго жана бактерияларга каршы таасирин тийгизип, көптөгөн ооруларды дарылоого жардам берген "чай квасынын" жардамы менен көпчүлүктү жакшы билет. Бирок, кымыздын өзү камкордукка, көңүл бурууга, кээде дарыланууга муктаж.
Нускамалар
1 кадам
Бетиндеги күрөң тактар - грибоктун денесине начар эриген кант же чай жалбырактары түшкөндө пайда болгон күйүк. Грибок начар иштей баштайт. Бирок аны ыргытып жиберүүгө шашылбаңыз. Эгерде тактар көп болсо, үстүнкү катмарды сыйрып алыңыз, чай-шекердин эритмесин алмаштырыңыз. Мындай көрүнүш кайталанбашы үчүн, козу карындын азык эритмесин өзүнчө идишке салып даярдаңыз. Шекердин жакшы эригенин текшерип, жакшылап чыпкалап алыңыз. Эч качан козу карындын үстүнө ысык эритмени төкпөңүз.
2-кадам
Кымыздын бетинде күрөң пленка пайда болду - ал токтоп калса керек. Мүмкүн, сиз узак убакытка чейин пайда болгон суусундукту агызган жоксуз, эми кымыз жөн эле өлүп калат. Бузулган катмарды сыйрып алыңыз. Чай-шекердин эритмесин өзгөртүңүз. Баарын туура жасап жатсаңыз анализдеп көрүңүз. Кымызды сактоо шарттарын жакшыртууга аракет кылыңыз.
3-кадам
Кымыздын бетинде көгөрүп кеткен - бул кээде, сейрек болсо да болот. Анын булагы кымыз идишине жакын жерде болушу мүмкүн. Көгөрүүнүн пайда болушун кармоонун жагымсыз температуралык шарттары, ошондой эле бөлмөнүн тамеки түтүнү менен тез-тез түтүн чыгаруусу шарттайт. Козу карынды муздак же жылуу суу менен чайкаңыз. Банканы жана козу карындын өзүн жууп, андан кийин кайнатылган уксус менен жууп салыңыз. Кайнатылган суу менен чайкап, жаңы азык эритмесин даярдаңыз. Кымызыңызды сактоо шарттарын өзгөртүңүз.
4-кадам
Кымыз идишинде пайда болгон көк-жашыл балырлар адамдар үчүн зыянсыз, бирок кымыз өтө төмөн температурада сакталышынын көрсөткүчү. Анын активдүүлүгү төмөндөйт, ачытуу процесси солгун жүрөт. Аш болумдуу эритмени өзгөртүңүз, козу карынга жылуу жерди табыңыз.
5-кадам
Жай мезгилинде дрозофила чымындары чоң көйгөйгө айланып, кээде кымыз идишине кирип кетиши мүмкүн. Грибоктун бетинде дрозофила личинкалары пайда болушу мүмкүн. Бул, албетте, оору эмес. Козу карынды жана идишти жакшылап чайкаңыз, жаңы эритмени куюңуз. Консерванын моюнун чүпүрөк менен жаап же бир нече катмар марли менен бүктөп, ийкемдүү тасма же өрүм менен бекем байлап коюу керек.
