Курамы:
Кулпунай (карлыга, киви, апельсин, өрүк, алма - каалаган мөмө-жемиш) - 0,5 стек.
Сүт (йогурт, айран, каймак, ачытылган бышырылган сүт, суу, сироп) - 0,5 стек.
Шекер (фруктоза, бал) - 2-3 чай кашык.
Кулпунайдын шербети үчүн кулпунайды жана айранды (же сүттү) алабыз. Жемиштерди блендерге куюп, ошол жерге йогуртту салып,
Курамы:
Кулпунай (карлыга, киви, апельсин, өрүк, алма - каалаган мөмө-жемиш) - 0,5 стек.
Сүт (йогурт, айран, каймак, ачытылган бышырылган сүт, суу, сироп) - 0,5 стек.
Шекер (фруктоза, бал) - 2-3 чай кашык.
Кулпунайдын шербети үчүн кулпунайды жана айранды (же сүттү) алабыз. Мөмөлөрдү блендерге куюп, ошол жерге йогуртту салып, кум шекер кошуп, даамыбызга жараша кошобуз. Эгерде сиз таттууларды жактырсаңыз, 2 аш кашык салсаңыз, дагы табигый даамды жактырасыз, 2 чай кашык жетиштүү болот.
Блендерди 1 мүнөткө күйгүзөбүз. Биринчиден, мөмө-жемиштер өзүнчө илинип, андан кийин массасы бирдей болуп калат. Идеалында, сиз аралаштыргычка оңой аралашкан ийкемдүү пастаны алышыңыз керек. Капкагын ачыңыз, эгер суу болуп чыкса, дагы бир аз мөмө кошуңуз. Эгерде ал абдан коюу болсо, мөмөлөр идиштин капталдарындагыдай болуп, ага бир-эки аш кашык айран (сүт, айран) кошуңуз. Ошол эле учурда, шекерге үлгү алсаңыз болот, эгер таттуу болбосо - кошуңуз.
Пайда болгон мөмө-жемиш жана йогурт пюресин идишке же калыпка салып, даамынан жана салкындыгынан ырахат алыңыз.
