Буга чейин самын жасап көрбөгөндөр үчүн деле шоколаддан самын жасоо оңой. Мындан тышкары, үй самыны өнөр жай самынына караганда кыйла пайдалуураак. Эфирдик майлар ароматерапиялык эффектти жаратат, витаминдер терини азыктандырат, ал эми шоколад аны тийгенде ийкемдүү жана баркыт кылат.
Ал зарыл
- - кара шоколаддын кичинекей бөлүгү;
- - бир чай кашык шабдалы майы (аны зайтун майы же каалаган башка май менен алмаштырсаңыз болот);
- - 3 тамчы Е жана А витаминдери (капсулада сатылат);
- - 13 тамчы эфир майы (ал жалбыз, лимон, иланг-иланг майы же башка болушу мүмкүн);
- - балдардын самынынын барын;
- - самын формалары;
- - чоң казан;
- - самын бышырыла турган табак же идиш;
- - шоколадды эрите турган идиш;
- - кыргыч;
- - кашык.
Нускамалар
1 кадам
Самын жасоо үчүн бардыгын даярдаңыз: керектүү ингредиенттер жана шаймандар. Негизи кадимки самын, балага жаккан жана жытсыз болот.
2-кадам
Алгач, самындын үстүн жакшынакай теркадан өткөрүп сүртүңүз.
3-кадам
Азыр жай идишке суу куюп коюңуз. Сиз аны суу мончосу катары колдоносуз. Суу кайнап, идиштин четине чачырап тургандай суу жетиштүү болуш керек.
4-кадам
Үгүлгөн самынды идишке же башка идишке салып, андан соң казандын үстүнө саласыз. Самын тез эрий баштайт жана мезгил-мезгили менен кашык менен аралаштырып туруу керек.
5-кадам
Шоколадды майдалап теркадан өткөрүп, өзүнчө идишке бир нече тамчы сүт же суу куюп эриңиз.
6-кадам
Самын базасына шабдалы майын, эфир майларын жана өзүңүз каалаган витаминдерди кошуңуз. Эми ошол жерге эриген шоколады куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Эгер самын өтө коюу болсо, бир аз суу менен суюлтуп алыңыз. Баса, анын ордуна дары-дармек өсүмдүктөрүнөн, мисалы, дарыканадан ромашка, шалфей, кольфут жана башкалардан жасалган кайнатмаларды колдонсоңуз болот.
8-кадам
Бардык компоненттер толугу менен аралашып, самындуу масса жетиштүү деңгээлде суюк жана бир тектүү болуп калгандан кийин, суу кайнап калбай тургандай кылып отту өчүрүңүз. Андан кийин самынды атайын калыптарга куюп койсоңуз болот.
9-кадам
Калыптарды самын менен 3-4 саатка коёбуз. Бул убакыттын ичинде, алар бөлмө температурасында толугу менен катып калат.
10-кадам
Эгерде сиз самынды калыптардан алып сала албасаңыз, анда 10 мүнөт муздаткычка салып, андан кийин калыптарды кайнак суу менен бир аз ысытыңыз.
11-кадам
Эсиңизде болсун, самын өзүнүн бардык касиеттерин толугу менен "көрсөтө" алышы үчүн, аны 2 күн бою "куюп" коюу керек.
12-кадам
Үйдөн жасалган самынды үч айдан ашык сактоого болот. Ушул убакыттан кийин ал пайдалуу касиеттерин жоготот, анткени эфирдик майлардын аба ырайы бузулуп, витаминдер бузулат.
