Жаңы жыл - бул кереметтердин мезгили! Жегенге боло турган ак шоколаддан жасалган кар бүртүкчөлөрүн жана балмуздак идиштерин жасап, майрамыңызды сыйкырдуу кылыңыз.
Жегенге боло турган ак шоколад снежинкалары
Өндүрүү үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- бышыруу кагазы
- калем
- желим баштык же каймак үчүн баштык
- Ак шоколад
Ак шоколадды бөлүктөргө бөлүп, отко чыдамдуу идишке салыңыз. Аны суу мончосуна жайгаштырып, эриңиз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
Нан бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип коюңуз. Ага кар бүртүкчөлөрүн тартыңыз.
Эритилген жана жеңил муздаган шоколадды кесилген баштыкка же түтүкчөлөр салынган баштыкка өткөрүп бериңиз. Шоколадды чиймеленген контурлар боюнча сыгып, андан кийин бышыруу баракты муздаткычтагы бош жерлер менен алып, шоколадды тоңдуруу үчүн.
Шоколад идиштери
Аларды даярдоо үчүн:
- шарлар
- бышыруу кагазы
- силикон шпатель / кашык
- Кара шоколад
Мурунку рецепттегидей эле, шоколадды бөлүкчөлөргө бөлүп, суу мончосунда эритип, бир аз турушуңуз керек, андыктан аны менен иштөө ыңгайлуу болот.
Шоколад муздатып жатканда, бышыруучу кагазды тегиз жерге жайып, тоголокчолорду желдетип туруңуз (кичинекейлерин алыңыз жана көп үйлөбөңүз).
Даярдалган кагаздын үстүнө "үйүлүп" салынган шоколадды коюңуз.
Ар бир тоголокту "куйрук" менен шоколаддын бланктарына коюп, аларды шоколад менен тыкан жабуу үчүн күрөктү колдоно баштаңыз.
Эми бланктарды топтор менен кошо муздак жерге жарым сааттай салып коюңуз - шоколад катып калышы керек.
Андан кийин тоголок аттарды кылдаттык менен кесип, шоколаддан бөлүп алыңыз. Табактар даяр!
