Коргошун атып бүгүн дээрлик бардык мергенчилик дүкөндөрүнөн сатып алууга болот. Бирок Совет доорунан бери тартыштык доору, үйдө өз алдынча ок атуу рецептери сакталып калган.
Ал зарыл
- - коргошун
- - көмөч казан
- - бургулоо
- - пахта кездемеси
- - бассейн
- - суу
- - газ плитасы же желдеткич
Нускамалар
1 кадам
Табаны алыңыз. Эң четинен баштап түбүнө жука тешик бургулаңыз. Тешик ийнеден калың болбошу керек. Газ плитасын же шампочканы күйгүзүңүз. Үстүнө куурулган табаны коюңуз. Жылуу болсун. Табага коргошунду (3-4 кг) салыңыз. Пахта кездемесинен, туурасы 3 смден жана узундугу 10 смден ашпаган тилкени кесип, тилкени сууга нымдап, ороп, оюк менен бекемдеңиз. Эритилген коргошундун тамчылары тамчылап тургандай кылып, тилкени бекемдеңиз да, суу куюлган идишке агыңыз. Баардык кадрларды жасоо процессинде тилке нымдуу бойдон калышы керек. Коргошун тамчысы менен жылып кетүү аралыгы болжол менен 3 см болушу керек.
2-кадам
Коргошун канчалык эрийт, тешиктен ошончолук тез агып чыгат, демек, атуу кичине болот. Температураны ар дайым байкап туруңуз. Каалаган номерди күткөндөн кийин, отту ысытып, температураны жөндөңүз. Ушундай жол менен 3төн 10го чейинки бөлүктү алууга болот. Бул технологияны колдонуп, акырындап коргошун кошуп, бир сааттын ичинде 5-6 кг атууга болот. Эгерде атуу жумуртка сымал болсо, анда коргошундун тряпкага түшүү аралыгы көбөйтүлүшү же азайышы керек.
