Сап менен балык кармаганда, жем саптама түрүндө колдонулган азыктандыруу үчүн колдонулат. Камыр жеми сазан балыктарын кармоодо колдонулуучу жашылча жемдер категориясына кирет. Камыр илмекке көпкө чейин сакталгандыктан жакшы болот.
Ал зарыл
Буудай, кара буудай, жүгөрү, буурчак уну, сулу, жарма, кебек, торт, торт жана башка кошулмалар
Нускамалар
1 кадам
Камыр жасоонун жалпы эрежелери: 200 грамм унду идишке куюп, жарым стакан сууну аз-аздан салып, камырды колуңузга жабышпас үчүн, каалаган консистенцияга жууруңуз. Жалпы эрежелердин негизинде балык камырын жасоонун бир нече рецеби бар, алар төмөндө келтирилген.
2-кадам
Bran жем.
Камыр үчүн сизге керек болот: 4 бөлүк кебек, 2 бөлүк ун, суу. Кайнап турган сууга унду куюп, анда-санда аралаштырып, андан кийин кебекти кошуп, бышканча жууруйбуз.
3-кадам
Сулунун жеми.
Сулунун кабыгын "Геркулес" сууга кайнатып, аралашмага буурчак унун кошуу керек.
4-кадам
Бал жем.
Унду бир аз жылыган сууга жууруп, ага бир аз кебек, чийки белок жана бал кошуңуз.
5-кадам
Pomace жем.
Жаңы торт сууга жай отто кайнатылышы керек, калың камыр пайда болгонго чейин ун кошуңуз.
6-кадам
Жүгөрү жеми.
Жүгөрү унун кайнап жаткан сууга куюңуз. Илешкектүү, аралашуусу кыйын болгон масса пайда болгончо тынымсыз аралаштырыңыз. Андан кийин табаны жаап, гезит менен ороп, жуурканга ороп коюңуз. Табаны муздагандан кийин, массасын алып, жүгөрүнүн камырын ак нандын күкүмү менен жууруңуз.
7-кадам
Кара буудайдан же балдан жасалган буудай унунан жасалган жем.
Кара буудай же буудай унун сууга жууруп, өсүмдүк майын жана балды кошобуз. Даяр болгон камырдан 1 сантиметр өлчөмүндө тоголок тоголоктоп, кайнак сууга кайнатуу керек. Бул тиркеме ири сазан балык кармаганга ылайыктуу.
8-кадам
Макухадан жем.
Макуханы кичинекей казанга бууга бышырыңыз, андан кийин сулу жармасын кошуп, майдаланган камырдын консистенциясына чейин жууруп, ага майдаланган макуха, овсянка, буудай унун жана бир аз жарма салыңыз.
9-кадам
Жумуртканын сарысына негизделген жем.
Камырды жумуртканын сарысына жууруп (суусуз), ага эленген майдаланган тортту кошуп, камыр жууруйбуз. Андан кийин желим баштыкка ороп, байлап коюңуз. Камыр салынган баштыкты кайнап жаткан идишке ыргытып, беш мүнөт кайнатыңыз. Камыр бышкандан кийин, аны жууруп, тоголок формаларды түзүү керек.
