Жашоону байытып, байыткан ырым-жырымдар, атайын билимди жана жоопкерчиликтүү мамилени талап кылган ырым-жырымдар бар. Мындай ырым-жырымдарга чай кайнатуу аземи кирет, аны тез эле бышырылган чай пакети алмаштыра албайт, анткени, макул болуу керек, жашоо философиясын кадимки суюктукка чейин жөнөкөйлөтүү мүмкүн эмес.
Чай берүү аземи Азия өлкөлөрүндө кеңири жайылган көрүнүш. Анын өзгөчө канондору Жапонияда, Кореяда, Тайванда салттуу түрдө байкалат, бирок байыркы Кытай улуу чай маданиятынын чыныгы ата-бабасы болуп эсептелет, анда кайнатуу процесси билим деңгээлине жана жашоонун даамын сезүү деңгээлине чейин көтөрүлгөн..
Ар бир чай жалбырагында тынчтык
Бул ырым биздин замандын V кылымында Будда монахынын чай жалбырактарын кайнатып, дагы бир ой жүгүртүү учурунда уйку менен күрөшүүгө аракет кылганынын аркасында пайда болгон деп ишенишет.
Дагы бир версия боюнча, байыркы кытай философу Лао Цзы байыркы салттын негиздөөчүсү болуп калган. Алтын дарылык суусундукту ичүү маданиятын монахтар коомдогу абалына карабастан, баарына жеткиликтүү болгон өзгөчө руханий ырым-жырым катары колдонуп келишкен. Андан бери, чай аземи ушул ырым-жырымга арналган көптөгөн ырларды жана сүрөттөрдү сатып алды. Чайды өзү кытайлар фармацевтикалык эликсир катары кабыл алышкан, ал жөнүндө көптөгөн трактаттар жана башка документалдык далилдер сакталып калган.
Чай ичүү салтынын калыптануу чокусу 7-11 кылымдарга туура келет, Чан Буддизмдин популярдуулукка ээ болгон жылдарына байланыштуу, ал чай ичимдигин ден-соолуктун эликсири, тамак сиңирүү тутумунун ооруларына каршы панацея деп эсептеген., баш ооруну, муун оорусун, начарлоону басаңдатуучу каражат жана түнкү медитация процессине сүңгүүнүн мыкты жолу.
Салтанаттын этаптары
Чай каадасынын бардык этаптары ошол эле доорго таандык жана Кытай акыны Лу Юйдун чыгармачылыгы болгон "Чай китебинде" баяндалган. Ички адеп-ахлак, этика жана маданияттын өзүн-өзү тарбиялоо негиздерине арналган. Китепте 18 негизги шаймандардын жардамы менен чайды чогултуу, иштетүү жана андан ары демдөө жана ичүү негизги ыкмалары баяндалган.
Чай ичимдик көпчүлүккө жеткиликтүү болуп, Буддизмдин жайылышы менен, чай аземи бара-бара Тибеттин жана Байыркы Япониянын чегине жетип, 13-кылымда ал самурайлардын, дворяндардын жана карапайым адамдардын символдук каада-салтына айланган. Убакыттын өтүшү менен атайын керамикалык идиштер менен жабдылган атайын "Чайканалар" пайда боло баштады жана 16-кылымда чай ичүү кандайдыр бир жашыруун мааниге ээ болгон ар кандай рухий практиканын өзгөчө ырым-жырымына айланган.
18-кылымда Японияда атайын "Чай мектептери" кеңири жайылып, анда чеберлердин катуу жетекчилиги астында татаал чай уюштуруу ыкмаларын үйрөнгөндүгү кызыктуу. Көптөгөн кылымдар бою бизге ырым-жырымдардын 7 негизги түрлөрү келип жеткен, алар байыркы искусствону толук өздөштүргүсү келгендердин баарына белгилүү болушу керек. Аларга таңга маал, эртең менен, чак түштө атайын манипуляциялар, түнкүсүн, убактысынан тышкары жасалган ырым-жырымдар, таттуулар менен чай ичүү жана күтүлбөгөн жерден пайда болгон конокторго демдөө кирет.
