Поршень сабиз жана петрушка менен тыгыз байланышта. Бирок, алардан айырмаланып, бул өсүмдүк таттуу жана таттуу даамга ээ эмес, ошону менен бирге көлөмү жана кышка чыдамдуулугу боюнча аларды ашып түшөт.
Нускамалар
1 кадам
Азыр татыксыз унутулган тамыр жашылчасы ар кандай пайдалуу касиеттерге ээ жана тамак-аш жасоодо көп түрдүүлүк менен колдонулат. Ал ар кандай топуракта өсө алат, бирок түшүмдүү жер чоң жемиштерди өстүрүүгө жардам берет. Парсниптер күнөстүү жерди жана нымдуулукту көп көрөт, бирок топуракта суу токтоп калбастан. Жашылчанын үрөнү бышып жетилгенден тартып эки жыл бою жашай берет, ал петрушка, кээде узунураак өнүп чыгат.
2-кадам
Өсүмдүк сабиздин жакын тууганы болгондуктан, анын тамырынан алынган өсүмдүктүн формасы бирдей - узун жана курч жука учтуу, анын түсү гана ак же ачык каймак. Паршнип июль айында гүлдөйт, анын гүлдөрү кичинекей жана саргыч, ири сепкилдүү-гүлчөмөлөргө чогултулган. Жакшы бал өсүмдүгү жана анын гүлүндөгү ширелер балга фенхелдин жыпар жытын берет. Гүлдөө абдан таасирдүү: гүлдөр коюлган сөңгөктөрдүн бийиктиги 2,5 мге жетет. Уруктары июль айынын ортосунда бышат, сыртынан петрушка же укроптун үрөндөрүнө окшош - ошол эле кичинекей, жалпак, ачык күрөң. Бышып жетилген үрөндөрдү шамал учуруп кетпеши үчүн, аларды бышып жетилгенден кийин түз эле бадалдан чогултуу сунушталат.
3-кадам
Сельдерейлер тукумундагы бул өсүмдүк тоголок тоголокчойгон түтүкчөсү менен сортторун өстүрөт. Түйнөктүн бети көбүнчө тегиз эмес жана тегиз эмес. Бардык сорттун сабагы бир типте: түз, жылаңач, кабыргалары жана оюктары бар, жогору жагында бутактуу. Бийиктиги 2,5 метрге жеткен үлгүлөр эреже катары эмес, өзгөчө учур болуп саналат - көбүнчө гүлдүү парсниптин сабагынын бийиктиги 1-1,5 мге жетет. Парсниптин жалбырактары жалбырактуу, алардын үстү жалтырак жана жалтырак, төмөн жагында жумшак үлпүлдөк бар. Жалбырактарынын формасы сүйрү жумуртка сымал, учтары сүйрү, жалбырактын четинде сейрек кездешүүчү тиш катмары бар. Сабак жалбырактарынын сабагы жалбырактуу жана узун петиолат жалбырактарына таандык. Бардык сорттордогу гүлдөшүү татаал кол чатыр, гүлдөрү ар дайым фенхельди эске салган жыты бар сары түстө.
4-кадам
Парсниптин эң көп өстүрүлүүчү түрлөрү: Жумуртка, Баарынан Мыкты жана Студент. "Тегерек" сорту эрте бышып жетилет, анын вегетация мезгили 100 күндөн 110 күнгө чейин. Бул өтө жөнөкөй эмес жана оор топуракта же кичинекей түшүмдүү катмары бар топуракта өстүрүүгө ылайыктуу. Анын жалбырактары башка сортторго салыштырмалуу кичинекей, розетка көбүрөөк жайылган. Тамыр өсүмдүгү тегерек жана бир аз тегизделген, фузиформ. Жерден оңой эле суурулуп чыкты.
"Баарынан мыкты" сорту эрте эрте, өсүү жана бышуу мезгили 100-115 күн. Тамыр өсүмдүгүнүн узундугу 12-15 см, диаметри кенен бөлүгүндө 8 см чейин, түсү ак, беж, сары түссүз. Тамырдын түшүмү толугу менен жерге сиңгендиктен, казылбай тартылбайт.
Түрдүү "студент" - кеч бышып, бирок эң жемиштүү жана кеңири таралган. Себүүдөн бышканга чейинки мезгил 145-155 күнгө созулат. Жалбырактары башка сортторго караганда чоңураак, ал эми тамыр розеткасы тик турат, бул анын өзгөчөлүгү. Тамырдын түшүмү ак же пилдин сөөгүнөн турат, конус сымал, акырындык менен төмөндөө формасы суюлуп, анын узундугу 30 смге жетет.
