Көркөм өнөр жайдын дистилляциясы мыйзамсыз болоор замат, буга чейин болуп көрбөгөндөй болуп калды. Үйдө жасалган алкоголдук ичимдиктер мыкты сапатта жана арзан баада, бирок аларды өндүрүү үчүн самогонду ишенимдүү жана натыйжалуу кылуу керек.
Самогон жарыгынын эң кеңири таралган дизайны бир нече кылым мурун ойлоп табылган жана бүгүнкү күнгө чейин популярдуулукка ээ. Самогон жасоо дагы деле үйдө кыйын эмес, бирок бул төрт компонентти талап кылат.
Дистилляциялык куб
Самогон жарыгынын биринчи элементи бул көбүнчө куб деп аталган бууландыргыч. Бул эмальдан жасалган же дат баспас болоттон жасалган идиш, анын капкагы герметикалык жабык жана ичинде тешик бар. Буулантуучу үчүн кадимки чоң көлөмдөгү идишти жабыштыра аласыз, адегенде капкактын этегине жумшак пломба жаап, түтүктү туташтыруу үчүн тешик тешип коюңуз. Ошондой эле, толук тыгыздыгын камсыз кылган, капкактын кысуу механизмин карап көрүшүңүз керек. Адатта, буу басымы бар идиштер дистилляциялык кубга айландырылат, анын капкагы үчүн ысык ысыктары жана буу чыгаруучу клапаны бар. Бул клапан буралып, анын ордуна түтүктү же ийкемдүү шланганы бириктирүүчү фитинг орнотулган.
Сухопарник (деплегматор)
Дистилляция өнүмүнүн максималдуу тазалыгын камсыз кылуу үчүн фюзель майлары үчүн чөгүндүчү резервуар керек. Бул кичинекей идиш, анын үстүңкү бөлүгүндө кирүүчү жана чыгуучу тешиктери бар. Рефлюкс конденсаторунун милдети - фюзель майлары бар бууланган суюктуктан спирттин буусун физикалык тазалоо. Спирт ичимдиктеринин кайноо температурасы аралашмаларга караганда бир аз төмөн, демек, алар кургак күнөсканада жагымсыз жыттанган сары чөкмө түрүндө чөгүшөт. Самогондун ушул бөлүгүндө, кадимки айнек идишти бекем бекитилген капкагы менен колдонсоңуз болот, анда эки тешик жасалып, аларга түтүктөрдү же шлангдарды бириктирүүчү арматуралар герметикалык түрдө бекитилиши керек. Кире турган жерге кичинекей түтүктү тиркеп койсоңуз болот, ал банканын ортосунан ылдый түшөт, бул бууланган машинин тамчылары муздаткычка кирбей калат.
Муздаткыч
Муздаткыч, ошондой эле дистиллятор деп аталат, спирт буусун суюктукка муздатуу функциясы бар. Адатта, бул муздак суу куюлган идишке салынган жылуулук өткөрүүчү металл катушка. Суюктук убакыттын өтүшү менен ысыйт жана аны алмаштыруу керек, ал үчүн муздаткыч суу чоргосуна туташтырылып, резервуардын түбүндө муздак суу бар. Ошондой эле, муздаткычтагы сууну кол менен өзгөртүүгө болот, бирок идиш бир нече эсе чоңураак болушу керек.
Элементтердин жана кошумча шаймандардын туташуусу
Фитингдерди аппараттардын ар кандай элементтерине туташтыруу үчүн, катуу сымдуу түтүктү колдонуу жакшы, анын үстүнө силикон прокладкалары бар эки илгич буралып, алардын арасына цистернанын дубалы бекитилген. Кандайдыр бир сантехникалык өтмөктү же щетканы арматураны түтүктүн учуна сайып койсо болот. Самогон элементтерин мурдагыдай эле катуу металл түтүктөрү менен бириктирген жакшы, бирок акыркы кезде диаметри 10 мм же андан көп силикон түтүктөрү көп колдонулат. Муундарда, алкоголь бөлмөгө сиңип кетпеши үчүн, тыгыздыгын бекемдеңиз - бул өрттүн чыгышына, атүгүл жарылууга алып келиши мүмкүн. Дистилляция процессин башкаруу үчүн приборлорду самолёттун системасына дагы киргизсе болот: манометрлер, термометрлер жана башкалар.
